Dritta food Florence: piccoli forni e lampredotto in Oltrarno

Per mangiare a Florence senza finire in un posto costruito per i visitatori, prova piccoli forni e lampredotto in Oltrarno. Sono ancora luoghi di abitudine più che di scenografia. Panini seri, vino semplice e pause brevi ma sincere. Evita l'ora centrale e guarda dove si ferma chi lavora in zona.