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Tamale

Tamale
Bild: Wikimedia Commons · Quelle
Schnell-Fakten: Etwa 464.316 Einwohner · Land: GH

A tamale is a traditional Mesoamerican dish made of masa, a dough made from nixtamalized corn, which is steamed in a corn husk or banana leaves. The wrapping can either be discarded prior to eating or used as a plate. Tamales can be filled with meats, cheeses, fruits, vegetables, herbs, chilies, or any preparation according to taste, and both the filling and the cooking liquid may be seasoned.

Quelle: Wikipedia (en) — Inhalt unter CC-BY-SA, ggf. bearbeitet/gekürzt

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