Kabupaten Probolinggo adalah salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Ibu kota kabupaten ini terletak di Kecamatan Kraksaan. Kabupaten Probolinggo merupakan salah satu kabupaten yang terletak di wilayah Oosthoek atau Tapal Kuda. Kabupaten ini dikelilingi oleh Pegunungan Bromo-Tengger, Gunung Lemongan dan Gunung Argopuro.